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世界20大葡萄酒国 法国竟不是第一(1)

发表时间:2018/8/22  来源:第一女人网
导读:平时参加一些酒会,总是会听到一些言论:法国是世界最大的葡萄酒国家、意大利是世界最大的葡萄酒国家、澳大利亚是新世界产酒最大国家、美国葡萄酒是世界均价最贵葡萄酒……
  这些观点是对是错? 幸好,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)用2017年的产酒数据给了我们答案:  20、摩尔多瓦  产量:1.8亿升  摩尔多瓦国家小,产量却不小。但还没加入欧盟这个世界上最具影响力的市场,阻碍了摩尔多瓦葡萄酒被世界所认识。  摩尔多瓦也是世界上葡萄酒占GDP比例最大的国家之一,高达3.2%,是毫无疑问的国家支柱产业。他们还种植了世界上最多的Aligote——这个来自勃艮第的古老品种。  19、 塞尔维亚  产量:2.3亿升  和摩尔多瓦一样,塞尔维亚的葡萄酒还不为大众所知。一是该国也还未加入欧盟;二是塞尔维亚人实在太能喝,喝的比产的还多,完全不需要出口。  18、 奥地利  产量:2.4亿升  奥地利除了音乐和维也纳金色大厅,它的酒也是百花齐放,从白的到红的,再从干的到晚收再到冰酒,简直无所不包。千万别错过奥地利的特有品种绿维特利纳(Gruner Veltliner)——最优秀的白葡萄品种之一。  17、 希腊  产量:2.5亿升  偷偷告诉你,现在在行家里两个“新兴”的旧世界国家葡萄酒风头正劲呢!一个是英国,另一个就是希腊。  作为全世界最早酿制葡萄酒的地区,如今的希腊葡萄酒却还是未被普通大众发掘的珍宝。质量好得不行,价格便宜,还有自己独有的特色,和那些国际标准化品种完全不一样!  16、 新西兰  产量:2.9亿升  尽管新西兰酿酒历史很短,但其成功打造出世界“爆款”新西兰风格长相思,吸引了全世界的目光,以致于长相思的老家,法国也开始酿制新西兰风格的长相思。之后新西兰乘胜追击继续打造其黑品诺的世界级品质,让新西兰黑皮诺赢得了比肩勃艮第的名声。当然新西兰还有其它更多更多的好酒!  新西兰是个重质不重量的国度。这体现在新西兰葡萄酒的出口均价上——全球最高。  15、 匈牙利  产量:2.9亿升  “酒中之王,王者之酒”,说的就是匈牙利的Tokaj (托卡伊)甜酒,Tokaj也毫无疑问是世界上名气最大也是最好的甜酒之一。  除了甜酒,匈牙利的干白也有相当的水平。在经历了前苏联解体后,全世界一批年轻有想法的酿酒师,投身在匈牙利的葡萄酒事业,让其前景一片光明。  14、 巴西  产量:3.4亿升  巴西还产葡萄酒!?但巴西的确产,而且产量还不小!而几乎没有中国消费者知道巴西葡萄酒,主要是因为他们的葡萄酒主要供应本国,几乎没有任何出口。  当地的主要品种是Isabella,这是一种产量很大的红葡萄,能够酿出大量价廉的红酒。巴西喜爱这个品种是因为Isabel基本不感染霉菌,所以适合巴西多雨湿润,容易滋生霉菌的气候。  13、罗马尼亚  产量:5.6亿升  罗马尼亚对自己的葡萄品种相当自信!他们喜欢种植当地的品种,而不是国际品种,所以他们的酒你可能都没有听说过。Feteasca Alba和Feteasca Regala两个白葡萄品种是种植最广泛的,它们都能酿出风格清新且芳香的酒。  12、俄罗斯  产量:5.6亿升  俄国人可不仅仅产伏特加呢!虽然只有顿河以南,靠近格鲁吉亚和阿塞拜疆的一小片区域能暖和到产葡萄,但俄罗斯仅凭借这么一点地方,每年也产了5.6亿升的葡萄酒(但显然完全不够嗜酒如命的俄国人自己喝)!  11、葡萄牙  产量:6.6亿升  小时候一直以为葡萄牙叫葡萄牙是因为他们种很多葡萄……  葡萄牙确实种很多葡萄,尤其是世界最顶级的加强酒:杜罗河两岸的波特酒、以及C罗老家,大西洋孤悬小岛上产的马德拉,全部都是上品。当然除了加强酒,葡萄牙的非加强型葡萄酒,也越来越收到消费者们的喜爱,无论是清新简单的绿酒,还是浓郁复杂以国家杜丽佳酿制的红葡萄酒。  不过比起葡萄酒,葡萄牙的软木塞更是出名。全世界超过一半的软木塞都产自葡萄牙,不管你开哪个国家的酒,很可能就是葡萄牙的软木塞。  10、德国  产量:8.1亿升  德国人爱喝啤酒,也爱葡萄酒。去年德国人干掉了20亿升葡萄酒——自产的连一半需求都满足不了。所以说德国除了雷司令,其它品种很难在国际市场上买到,因为都被本地人喝光了(大部分不是大家想象中德国复杂的雷司令,而是用大批量葡萄酿制的便宜餐酒)……  不过德国还是有很多优秀的葡萄,并且风格种类丰富多样,下次亲自去德国探索吧!  9、智利  产量:9.5亿升  从智利开始,你会接触到一个葡萄酒世界的大势力,西班牙语集团。  不像他的西班牙语兄弟阿根廷和西班牙,智利虽然是葡萄酒大国,但智利人更喜欢喝啤酒。当地人均喝啤酒的数量是葡萄酒的4倍!所以,智利是葡萄酒出口大国,超过75%的葡萄酒都出口了,尤其中国和智利签署了自由贸易协定,葡萄酒降为了0关税,未来将会有更多智利葡萄酒进入中国。  8、 南非  产量:10.8亿升  非洲最大的葡萄酒产酒国,也是非洲唯一大规模生产葡萄酒的国家。  开普敦旁的Constantia产区在18世纪曾经出产当时世界上最好的甜酒之一,但可惜几个世纪的动荡和政治因素让南非葡萄酒荣光不再。现在南非葡萄酒在慢慢的恢复当初的声誉。  7、中国  产量:11.4亿升  中国早已迈入葡萄酒大国之列,但可惜还并不是葡萄酒强国。可能出乎很多人的意料,中国有20个省份都出产葡萄酒!其中最大的产区是宁夏的贺兰山。  其实中国是世界上最大的葡萄生产国,1500万吨的产量甩开第二名意大利800万吨将近1倍。不过中国超过80%的葡萄都是都是作为水果的鲜食葡萄而不是酿酒葡萄。  6、阿根廷  产量:11.8亿升  继智利之后,又一个讲西班牙语的国家。作为西班牙的前殖民地,西班牙国宝品种Tempranillo并不能适应阿根廷风土。反而是法国品种Malbec仿佛天生就是为这个国家而生的,也是阿根廷种植面积最大的品种。  5、澳大利亚  产量:13.9亿升  南半球最大的产酒国。澳大利亚最著名,产量最大的葡萄品种当然是Shiraz。但本地人更喜欢喝白葡萄酒,大部分Shiraz都用来出口到全球各个国家了(尤其是中国)。  4、 美国  产量:23.3亿升  美国不止有Napa,事实上,Napa只占美国葡萄酒产酒量的4%。美国每一个州都产葡萄酒,包括夏威夷和阿拉斯加。尽管产量如此巨大,但美国的葡萄酒产量仍然无法满足本国市场——去年美国一共喝掉了31.8亿升的葡萄酒,是世界上最大的葡萄酒消费国和进口国。  3、 西班牙  产量:33.5亿升  世界葡萄酒产量探花归属西班牙。西餐里公认3个最好吃的菜系是西班牙菜,法国菜和意大利菜,这三个国家的葡萄酒产量也是全世界最高的,可见吃喝不分家。  2、法国  产量:36.7亿升  尽管名气最大,但论产酒量法国只能算屈居老二。但这并不影响波尔多,勃艮第,香槟,阿尔萨斯,罗纳河谷……花式吊打其它产区。  和中国大不相同,法国99%的葡萄都被用作酿酒,只有1%是供食用的。  1、意大利  产量:39.3亿升  是的,世界第一大产酒国不是法国,而是意大利。从最北部的维尼托(Veneto)和皮埃蒙特(Piemont)到最南部的西西里(Sicily),意大利全境的气候都适宜产酒。  2017年意大利产的葡萄酒,即使分到全世界每个人头上也有满满一瓶矿泉水那么多。
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