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助你瘦身的草莓果冻(1)

发表时间:2009年5月12日  来源:第一女人网

助你瘦身的草莓果冻

  原料:草莓10个,清水250ML(100ML水泡鱼胶片,150ML水煮草莓汁),鱼胶片2~3片,白糖适量

  工具:果冻模2个

  做法:

  1、用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。

  2、取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。

  3、把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。

  4、把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

  5、把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。

助你瘦身的草莓果冻

  **没有果冻模的,可以借用蛋糕模具,但果冻会比较难倒出。

  **建议家里备有几个果冻模,用果冻模做果冻方便。取时,用牙签沿果冻划一圈,然后在热水里迅速烫一下。

  **可以把草莓换成你喜欢的任一水果。

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